体育游戏app平台思快点？也不错用高压锅！二、其实煮银耳的快慢-开云「中国内陆」官方网站 更高效、更智能、更环保

煮银耳时一定不要傻傻的等着！时刻吵嘴十分伏击，煮错了口感会差一大截的！

你是不是也遭受过底下这些问题？

煮了老半天，银耳已经脆生生地。

思喝黏稠出胶的，效力汤是汤，银耳是银耳。

邻居家煮的软糯香甜，而我方家煮的像嚼树皮。

煮银耳多久能熟？关节看你思要什么样的口感！底下教几招煮银耳出胶的诀窍，简短的很！

一、主要看你是思吃脆的、软的已经糯的？时刻上永诀是很大的！

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1. 若是思吃脆口的，咱们平常作念凉拌银耳粗略炒银耳，那么把水烧开，银耳丢进去，再煮5- 10分钟捞出来过凉水！煮深刻就软了不脆了。

2. 思吃软糯带点胶的银耳，比如作念糖水银耳，甜羹银耳。

这时候咱们的银耳至少要煮30分钟 - 1小时！小火冉冉炖，汤运转稍稍有点稠就行了。

3. 思吃浓稠出胶、进口即化的银耳，比如滋养银耳羹的时候就需要耐性点！至少得1.5小时 - 2小时的时刻打底！需要小火冉冉熬，熬到汤黏糊糊的，银耳齐透明软烂才行。若是没那些 时刻，思快点？也不错用高压锅！

二、其实煮银耳的快慢，关节还得看这几个关节点！

1. 你用的是干银耳已经鲜银耳？

若是是干银耳的话必须提前泡！冷水泡4小时以上，最佳放雪柜里泡一晚上。泡不透的话你即是煮到天黑也很难烂！泡发好以跋文得撕碎！根部的硬疙瘩一定要去掉！银耳撕得越碎才越容易出胶！

若是是鲜银耳的话那就省事了！无谓泡，洗干净径直撕碎煮。30分钟 - 1小时就能很软糯，出胶也快。但买追思得速即吃，鲜银耳存放时刻不可太久。

2. 煮银耳你用什么锅煮？

一般凡俗的锅粗略砂锅这种用明火烧的锅最常用，大火煮开后转最小的火，盖上锅盖冉冉的炖。时刻得在1-2小时之间，一定得看着点，退缩干锅。

若是用电饭煲的话就相比宽解了，按个键就行，1-2小时就自动停。合适煮软糯出胶的。

像高压锅粗略电压力锅是上班族、没空盯火的首选！

干银耳泡好后撕碎然后上汽压20-25分钟，绽开就软烂出胶！

鲜银耳洗洗后撕碎然后上汽压10-15分钟就行。又快又好！

三、怎么知说念煮没煮好？看好这三点就行

1. 看外不雅，生的银耳支棱着，汤清。煮好的银耳片会变透明、变厚、变软趴趴的，汤变污染黏稠。

2. 不错尝一口，捞一小块尝尝！脆的像木耳，软的能咬烂没硬芯，糯的进口即化。

3. 看汤勺：舀一勺银耳汤，汤淌下来慢吞吞，以致能拉出丝的话那即是出胶到位了！

若是煮好的银耳羹喝不完，不错趁热装干净盒子，凉透放雪柜，2天内吃完！吃前一定再煮开！若是没放雪柜的，一定别舍不得扔！不然影响健康。

还有即是别用铁锅煮！容易发黑体育游戏app平台，用不锈钢、砂锅、电饭锅内胆齐行。

发布于：山东省